El mercado demanda las uvas sin semillas

El futuro del sector de la uva de mesa en España

El sector de la uva de mesa en España se encuentra en constante evolución, y actualmente se enfoca en el cultivo de variedades apirenas, es decir, sin semillas, debido a que son las más demandadas por los consumidores. Según el informe de la Fundación Cajamar, España lidera la producción europea de uva de mesa apirena, siendo la Región de Murcia la principal zona de cultivo con unas 3.000 hectáreas dedicadas a su producción.

Nuevas variedades para mantener la competitividad

A pesar de que la mayoría de la producción de uva apirena se destina a la exportación, se enfrenta a una fuerte competencia de países como Marruecos y Egipto. Para hacer frente a esta competencia, España se enfoca en concentrar su producción en los meses de octubre, noviembre y diciembre, con variedades tardías como la Crimson Seedless y la Mountain Pearl, que son las más cultivadas en el país. Además, también se cultivan otras variedades como la Autumn Royal y la Mystic Dream, aunque en menor medida.

Es importante destacar que el sector necesita introducir nuevas variedades más tardías que permitan ampliar el periodo de producción y cubrir así un hueco en el mercado. La innovación en el cultivo y la comercialización de nuevas variedades será esencial para mantener la competitividad del sector de la uva de mesa en España.